Reddit mentions of Arduino Workshop: A Hands-On Introduction with 65 Projects

I wrote a book which would be perfect for your students: http://www.amazon.com/Arduino-Workshop-Hands-On-Introduction-Projects/dp/1593274483

Considering you're at Uni check out the library for free resources too. My library had endless books on python and a couple arduino and raspberry pi books. I checked out The Arduino Workshop and enjoyed working through it.

https://www.amazon.com/Arduino-Workshop-Hands-Introduction-Projects/dp/1593274483/ref=pd_sim_14_7?_encoding=UTF8&pd_rd_i=1593274483&pd_rd_r=ND704MCP7S0H8W3CAQDB&pd_rd_w=005dA&pd_rd_wg=32nYz&psc=1&refRID=ND704MCP7S0H8W3CAQDB

I already use Linux Mint on a VM for general use. Would you suggest something like a Linux From Scratch or Gentoo setup to learn more about these things?

Any particular book/resource recommendation? Should I start with the arduino libraries (which I know are training wheels in the professional world) or jump straight to bare metal?

I'm looking at these:

https://www.amazon.com/Exploring-Arduino-Techniques-Engineering-Wizardry/dp/1118549368/ref=sr_1_7?ie=UTF8&qid=1520354917&sr=8-7&keywords=arduino+books

or

https://www.amazon.com/Arduino-Workshop-Hands-Introduction-Projects/dp/1593274483/ref=sr_1_9?ie=UTF8&qid=1520354917&sr=8-9&keywords=arduino+books

Arduino er en veldig god start i min mening, om du ikke mener det er overveldende. Det er jo fort litt elektronikk og kode som må læres før man gjør kule prosjekter, men det er ikke egentlig så ille om man ikke biter av for mye om gangen. En fordel med Arduino er at du bruker et språk veldig likt C++, så hoppet fra Arduino til C++ er ikke så stort.

Er noe mer usikker på det med lærebøker, men det finnes en del hobbybøker med x prosjekter i som kunne vært en god basis, som f.eks denne eller denne.

Skulle han ha mer intresse av koding enn nødvendigvis å lage duppedingser vil jeg derimot peke retning python. Code Academy har et helt greit begynnerkurs (gratis) for nybegynnere.

I found Arduino Workshop and Arduino Cookbook to be very helpful resources.

This might be helpful for your gardening project.